Noticias

La Huerta Asturiana se seca

Grabación de Aramburu en Notqdes sin comerlo ni beberlo

Nuestro gerente, Roberto Aramburu escribió una carta al periódico asturiano La Nueva España reflexionando a cerca de la situación de la huerta asturiana y haciendo referencia a la noticia publicada por este medio titulada “Asturias perdió en cultivos desde el año 2002 una superficie equivalente a Muros y Noreña”.

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Aramburu: ganadería, carnicería, tiendas y proyectos

Aramburu Asturias - Tienda Oviedo mostrador

Aramburu además de una marca, es una familia. Una familia de emprendedores que procediendo del mundo de la ganadería vieron su evolución más natural en carnicería y posteriormente, en tienda de alimentación.

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Fabes y verdinas de Aramburu, cultura gastronómica

Selección de legumbres

Les fabes y verdinas de Aramburu son, al igual que el resto de productos (quesos, embutidos, conservas, dulces, etc.), seleccionadas de los mejores productores locales posibles. Se cultivan en dos terrenos que os vamos a presentar y contar detalles de cómo se realiza su cultivo.

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Queso de corteza lavada Origen de Lazana

Origen de Lazana - Pieza queso -Quesería Lazana

La última aportación que ha hecho David Fernández de Quesos Lazana al vademécum quesero asturiano nos ha dejado de nuevo con la boca abierta. Entró por la puerta grande en el prestigioso International World Cheese Adwards consiguiendo una medalla de bronce con la segunda pieza elaborada de su nuevo queso Origen de Lazana.

Esta hazaña es digna de mención pero más de expectación ya que, conociendo a David, podemos pensar que todavía le quedan formas de mejorar el queso, como hizo con sus dos hermanos mayores, el Geo y el Lazana.

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Queso artesanal Monje Jimeno de Siete Lobas

Siete Lobas - Panorámica de la bodega cava de quesos

El proyecto en torno a los quesos Siete Lobas que Javier Barrera está desarrollando en Ardón, provincia de León, nos enamoró desde el principio.

Ya nos conocíamos de hace un tiempo, cuando empezó con su proyecto de Sabores del Norte, y el año pasado, gracias a nuestro amigo Aitor Luis Vega, volvimos a coincidir.

Su pasión por el producto artesano te inunda desde el comienzo de las exposiciones de sus quesos Siete Lobas. Javier no es un elaborador al uso, es un afinador en toda regla, que trabaja el producto desde el origen, buscando al pastor y al elaborador idóneo para el queso que tiene en mente. Eso le hace libre para si no consigue el objetivo inicial, poder buscar otros caminos.

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La Ganadería Aramburu

Ganadería Aramburu - Ternera Asturiana de los Valles

La insignia de nuestro negocio y nuestro motivo de orgullo es nuestra Ganadería Aramburu. Si algo nos diferencia en el sector de la alimentación artesanal y la agroalimentación es el conocimiento propio que tenemos como productores. Eso nos permite detectar rápidamente a los productores más profesionales y que se dejan el alma en unos productos de altísima calidad, que hacemos llegar a nuestros clientes a través de nuestras tiendas de Ribadesella, Llanes y Oviedo.

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Selección especial de productos para estas Fiestas

Productos Aramburu Navidad

Las fiestas en torno a la Navidad, Nochevieja y Reyes son días para vivir en familia, y qué mejor forma de reunirse que alrededor de una mesa y disfrutar con los tuyos de la mejor selección de productos que hemos hecho en Aramburu para esta ocasión.

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Los mejores regalos gastronómicos con Aramburu

Aramburu caja regalo vinos

No lo pienses más, Aramburu ha hecho una cuidada selección de productos gastronómicos para que tu regalo sea perfecto en cualquier ocasión.

Te presentamos una variedad de cestas, cajas y bolsas regalo diseñadas con productos de alta calidad que harán las delicias de los paladares gourmet más exigentes, el acierto será seguro. También puedes visitarnos en nuestras tiendas de Oviedo, Ribadesella y Llanes y te asesoraremos en la configuración de cestas regalo personalizadas y ajustadas a los gustos que nos comentes.

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Nuestra selección de quesos triunfa en los World Cheese Awards

World Cheese Awards

¿Cómo saber cuáles son los mejores quesos del Mundo? La respuesta nos la dan todos los años en el World Cheese Festival, evento que acoge los World Cheese Awards la competición de los queseros por excelencia que este año ha tenido lugar en San Sebastián.

Todos los años seguimos estos Premios con la máxima expectación, no solo por nuestra pasión quesera si no porque sabemos que está en juego la ilusión de muchos de los productores que están detrás de nuestra cuidada selección de quesos, muchos de los cuales continúan recibiendo premios y consolidan su alto estatus gastronómico, un merecido reconocimiento a su buen hacer.

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